2010 04 06 |
イタリア、何故か野菜が美味しい。PUNTARELLE、プンタレッレと呼ばれているローマの野菜。プンタは、新芽のことで本当はアスパラジーチコリの芽のこと、らしい。この季節サラダで食べる。アンチョビーといっしょに、とりわけ、家の畑で作った採りたてのプンタレッラはめちゃくちゃ美味しい。
by kimiyasu-k
| 2010-04-08 05:38
| 食・mangiare