コモ湖畔の書斎から dalla finestra lariana

2013 04 22 ズゴンブロ
鯖寿司が食べたくなってしまった,mobulamobularさんのScomber scombrusを読んだら。誰に聞いたか思い出せない,新妻さんか高橋さんか,はたまた他の誰かか。〆鯖はまず砂糖で〆ると俄然美味しくなると。試してみると確かに美味しい,気がする。まあ,お酢は白ワインビネガーだし,お米もイタリアのリーゾオリジナーレというお米だからそんなに細かい事を言う必要は無い。でもやっぱり〆鯖は美味しい。鯖はイタリア語でズゴンブロ
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EPSON R-D1 Voigtlander 40mm f1.4
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by kimiyasu-k | 2013-04-22 05:00 | Comments(0)